डिजिटल डेस्क : विश्व बाजार में खाद्य उत्पादों की कीमतें बढ़ रही हैं। इस साल अक्टूबर के बाद से लगातार तीसरी बार खाद्य कीमतों में बढ़ोतरी हुई है, जो 10 साल में सबसे ज्यादा है। डेटा खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) मासिक खाद्य मूल्य सूचकांक (एफएफपीआई) से आता है।एफएओ का कहना है कि अक्टूबर में औसत मूल्य सूचकांक 133.2 अंक था, जो पिछले महीने में 129.2 अंक था। जुलाई 2011 के बाद उत्पाद की कीमत में इतनी वृद्धि नहीं हुई है।
एफएओ की रिपोर्ट में कहा गया है कि दुनिया भर में सभी तरह के अनाज और खाद्य तेलों की कीमतों में तेजी आई है। अनाज के दाम में पिछले महीने की तुलना में 3.2 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है. गेहूं की कीमतों में 5 फीसदी का उछाल आया है। पिछली बार गेहूं की कीमतों में नवंबर 2012 में बढ़ोतरी हुई थी।
विश्व बाजार के प्रमुख निर्यातकों पर एक तरह का दबाव है। विशेष रूप से कनाडा, रूसी संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका में गेहूं के उत्पादन में गिरावट आई। कनाडा, रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे बड़े निर्यातक देशों में गेहूं की पैदावार अपेक्षाकृत कम है। नतीजतन, उन्होंने निर्यात पर अंकुश लगाया है।
एफएओ की रिपोर्ट में कहा गया है कि वैश्विक खाद्य तेल की कीमतों में रिकॉर्ड 9.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। मलेशिया में श्रम संकट के कारण पाम तेल की कीमतों में भी तेजी आई है। विश्व चीनी की कीमतें अक्टूबर में 1.6 प्रतिशत बढ़ीं।
ओपेक नहीं बढ़ा रहा उत्पादन, तेल की कीमतों में और बढ़ोतरी की आशंका
रोम स्थित एफएओ ने खाद्यान्न की आपूर्ति और मांग को ध्यान में रखते हुए 2021 में अपने उत्पादन लक्ष्य को एक महीने पहले के 2.9 बिलियन टन से घटाकर 2.693 बिलियन टन कर दिया है।
